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夏天投资好生意 开冰淇淋店火爆赚钱

发布时间:2013-04-09 22:30热度()我要投稿
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导读:夏天适合做一些季节性比较强的小生意,冰淇淋就是一个不错的投资项目,尤其到了火热的夏季,生意是相当火爆的。由于进入该领域的创业者很多,如何开冰淇淋店?怎么开好冰淇淋店是非常
  夏天到了,很多有心创业的朋友开始琢磨着如何在这个夏天狠赚一笔。那么夏天做什么生意赚钱呢?市场处处充满商机,就看你如何把握了。夏天适合做一些季节性比较强的小生意,冰淇淋就是一个不错的投资项目,尤其到了火热的夏季,生意是相当火爆的。由于进入该领域的创业者很多,如何开冰淇淋店?怎么开好冰淇淋店是非常重要的,需要有规律、有技巧的经营。
 
  冰淇淋店市场分析:
 
  近年来,冰淇淋的产量稳步增高。近三年,我国冰淇淋产量保持在120万吨左右,预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计,今年1至4月,冰淇淋的生产比去年同期平均增长啦30%以上,最高达50%,市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。
 
  据了解,目前国内市场上的冰淇淋专卖店主要有两种经营模式。比较普遍的是批发代销的形式,门槛不高,但同质化严重。还有一种那就连锁加盟店的方式,有一定的门槛,条件却十分优厚,店里的设备、制作冰淇淋的配料均由统一渠道配送供应,省心省力。
 
    冰淇淋店开店流程:
 
    第一个阶段是准备工作,首先需要对市场的了解,产品的认识,商圈消费群体。同业竞争,对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形态,产品的特色定位以及价格的策略。品牌的考察,供应商的来源,资金准备等。
 
  第二个阶段是执行过程。办理或注册公司或商铺或加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备,操作的流程,选定所有的设备,确定水、电、动力及采购,监工到所有的完工。
 
  第三个阶段从开幕开始到第一个月的营业阶段。开幕当天的活动,需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。
 
    注册公司或商铺或加盟:
 
    对市场或消费群体有深刻的了解后,注册一个有代表性的公司名称,有一个独特的LOGO,并做好市场定位。
 
  在选择一个冰淇淋加盟的时候,我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟,即要做好前期考察的工作,最好选择自己周变朋友喜欢的品牌,甚至自己也吃过的品牌。
 
    冰淇淋店器械采购:
 
  软式冰淇淋机、硬式冰淇淋机,刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以通过市场了解分析总结自己认可的品牌,并根据自己的人力财力,选择国产或进品设备,然后货比三家,都可以买到价廉物美实用的设备。
 
    冰淇淋店开业成本:
 
  开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多,面积从10平米到80平都可以,规模与档次不同,所需要的资金也有很大的差异,高档店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。
 
    冰淇淋店如何选址:
 
  冰品店适合开的地方:学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择,为了避免恶性竞争,最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
 
    冰淇淋店如何作好卫生:
 
  冰品最怕的就是卫生上的工作,冰品含有很高的牛奶含量,牛奶这个产品很容易引来繁殖细菌,所以做好卫生工作是特别重要的。跟冰淇淋接触的器皿或者冰淇淋勺都必须勤加清洁,以及店里面的清洁卫生都必须时时的注意。
 
  冰淇淋的温度必须达到零下22度,更必须时时注意冰淇淋柜的电源是否到位。
 
  关于冰淇淋柜温度上升以后,会影响整个冰淇淋的卫生程度。因为冰淇淋是牛奶跟水果的一个制品,很容易繁殖细菌,所以必须特别的注意卫生的工作。
 
    冰淇淋店每月收支明细表:
 
  房租2000元
 
  水电费300元
 
  工商税务费600元
 
  雇员工资1000元/两人
 
  毛利4000-7000元
 
  冰淇淋消费旺季已经来临,对冰淇淋销售前景的美好预期让商家动心,开一家冰淇淋专卖店是很容易想到的投资。一家冰淇淋专卖店,一天的营业额通常在3000元以上,当然利润也比较可观,成为一部分创业者的不二致富“捷径”。
 
  通过上述的分析,相信对于这一项目的前景应该有信心了吧,开好冰淇淋店,这个夏天狠狠赚一笔。
 
  成功案例:
 
    据业内人士分析,冰淇淋消费旺季即将来临,对冰淇淋销售前景让商家动心。市区一家冰淇淋专卖店的老板透露,一家冰淇淋专卖店,一天的营业额通常在3000元以上,当然利润也比较可观。
 
  生意不错的张老板介绍,他的暴冰雪冰淇淋专卖店有30平米,雇用啦3个员工,属于中档店。前期投入包含装修、人工、房租、加盟、进货,估计需要 25000元。由于店面位置靠近超市、社区、学校,“我的店里环境质朴大方,很有“味道”,冰淇淋价格也不高,品
 
种丰富变化多,因此,吸引啦众多“冰点兴趣者”,附近住的人也愿意进来坐坐,放松一下。每天销上二三千不成问题。除此之外,我还配合快餐和烧烤来卖,相互补充,基本没淡季,一年到头收益十分可观,最少也能赚个20多万的”。
 
  开家专营店,设备投资1.8万元左右,店面积5-10平方米,电源220伏,员工1-2人,流动资金1000元以上即可。除了经营冰淇淋外,还可销售快餐、饮料、烧烤等,如经营得当,半月就能收回投资。
 
  如果流动售货,则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的方面均可设点,现做现卖,除啦销售冰淇淋系列产品外,还可销售其他冷饮产品。
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